県内生産者、嘆きと不安 今夏の猛暑で県産米に高温障害、実割れや白濁確認
09/30 09:39
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収穫期を迎えた本県のコメの生産現場では、１等米比率の低下が懸念されている＝酒田市
農林水産省は29日、2023年産米の検査結果（8月末時点）を公表した。1等米比率は全国平均で68.9％。前年同期比で0.9ポイント上昇したが、今季は猛暑による高温障害が全国的に発生。県内でも水分不足…
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