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大鍋使った“芋煮鍋ラーメン”いける　山形市、二つの「日本一」ＰＲへ試作

芋煮会用の大鍋での調理の可能性を検証した試作会＝山形市

　2022年のラーメン消費額ランキングで日本一を奪還した山形市が芋煮会用の鍋でラーメンを調理する試作会を28日、同市のやまがたクリエイティブシティセンターＱ1で開いた。最終的には日本一の芋煮会フェステ…