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地元にこだわり３年目　オードヴィ庄内（酒田）、日本酒ヌーボー発売へ

ＫＯＥＫＩ日本酒同好会の井上稜也代表（左）とデザインを担当した庄司桃音さん＝酒田市・東北公益文科大

　清酒「清泉川」を手がけるオードヴィ庄内（酒田市、佐藤晴之社長）は、県産ブランド米「雪若丸」の新米を使った純米酒「オードヴィ・ヌーボー」を発売する。若年層をターゲットにフランスのワインの新酒「ボージョ…