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本県給食、世界が注目 山形大・大森教授、取り組み紹介動画

05/18 09:01
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学校給食を海外に紹介する動画の一場面。山形大付属小の様子が紹介されている 学校給食を海外に紹介する動画の一場面。山形大付属小の様子が紹介されている

 山形大地域教育文化学部の大森桂(かつら)教授(食教育)が県内の学校などを撮影し、日本の学校給食を海外に紹介する動画を制作した。給食発祥の地である本県の取り組みが、公的な学校給食制度がないカナダの行政…

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