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山形大「燦樹」今年もできた 大吟醸酒、2月1日発売

01/27 12:53
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2月1日に発売される「山形大学燦樹2022」。左が火入れ酒、右が生酒 2月1日に発売される「山形大学燦樹2022」。左が火入れ酒、右が生酒

 山形大恒例のオリジナル純米大吟醸酒「山形大学燦樹(きらめき)2022」が完成し、2月1日に発売される。初めて奥羽自慢(鶴岡市)が醸造を手掛け、フルーティーでキレのある味わいに仕上がった。…

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