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西洋ナシ、上山の特産に 市と奥野山形大准教授が栽培支援

10/23 14:54
上山市と奥野貴士・山形大学術研究院准教授、工芸家の落合なおさんの連携で誕生した、西洋ナシ追熟用のかご(奥野准教授提供) 上山市と奥野貴士・山形大学術研究院准教授、工芸家の落合なおさんの連携で誕生した、西洋ナシ追熟用のかご(奥野准教授提供)

 上山市と奥野貴士・山形大学術研究院准教授は、米国発祥の西洋ナシの品種「リーガル・レッド・コミス」の特産化に取り組んでいる。生産者の協力を得て成熟度のデータを収集。収穫適期の判断に活用する。さらに市内…

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