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「雪女神」初使用、どぶろく仕込み 村山で作業始まる

10/23 11:41
どぶろくの今季の仕込みが始まった=村山市・こだま工房 どぶろくの今季の仕込みが始まった=村山市・こだま工房

 まつり交流特区(どぶろく特区)に認定されている村山市で22日、今季のどぶろくの仕込み作業が始まった。同市大久保甲の農家レストラン「こだま工房」代表の小玉雄一さん(72)が担当し、約1カ月で香り高いど…

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