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モス山形、山形のハッカ再興へ 一大産地化に挑む

[09/16 10:30]
ハッカ栽培の商業化に取り組んでいるモス山形の山本正幸社長=山形市前明石
ハッカ栽培の商業化に取り組んでいるモス山形の山本正幸社長=山形市前明石

 コケ製品製造販売のモス山形(山形市)は、かつて本県が国内有数の産地だったハッカ栽培の商業化に取り組み、伝統の再興に挑んでいる。現在は同市内の畑2カ所で年数十キロを収穫。飲用のティーバッグ詰めを販売す…

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